鰹たたきのカルパッチョ

玉ねぎスライス梅果紫蘇漬けの上に、スライスした鰹のたたきをのせ、

大葉をちらす。

梅果紫蘇:醤油=1:1のタレをかけ、オリーブオイルをタラリ。

キーンと冷してどうぞ。